Al samo što nije.
Nema snijega, nema hladnoće, ne ciče djece i nema grijanja prstiju na vrući burek iz pekare.
Božićni bor obasjan suncem izgleda nekako žalosnjikavo.
Prašina se bolje vidi, a bogme i mrlje, pardon, njuškasta umjetnost moga psa na balkonskom staklu.
Mandarine baš i nisu fora za jesti dok jedem sladoled kako bi se razgalila nakon dolaska iz vana s proljetnog vremena.
 |
| Isprobavanje teksture |
E pa zimo gdje si?
Ako neće zima meni, ja ću zimi.
Ili ću je prizvati keksima od mandarina.
 |
| gotovi keksići |
Recept je ekstra jednostavan, ali ja sam bila mnogo komplicirana. Žonglirajući između psa koji se tepe pod nogama jer obožava putar i bebe koja visi u nosiljci i obožava dodirivati neobične teksture,
 |
| Pomagač |
Pa evo mjerila:
SASTOJCI
100 g omekšalog maslaca
100 g kristal šećera
1 razmućeno jaje
250 g pšeničnog brašna
Malo praška za pecivo
1 vanilija šećera ili mahuna vanilije
Malo soli
3 neprskane mandarine srednje veličine (sok, meso i korica)
1 žlica kakaa
 |
| Vrhovi prekriveni snijegom :D |
ZA KAPUTIĆ
Šećer u prahu
Kristal šećer
PRIPREMA
Maslac i šećer izradite sa viljuškom. Dodate vaniliju, razmućeno jaje s malo soli, te umutite.
Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo. Sve dobro izradite rukama, pa dodaje sok, meso (ono što vam ostane na šiljku od cjediljke, ne opnu, već samo meso) i koricu. Ako je tijesto prevodenasto, dodate još malo brašna. Dobro izraditi - klapa druga. Zatim razdijelite na dva dijela. U jedno dodate veliku žlicu kakaa i izraditi. Oba tijesta zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak (ili na balkon ako je nula stupnjeva i ako nemate ptice, pse ljubitelje kolača i slično :D) na pola sata. Nakon pola sata od tijesta pravite kuglice koje uvaljate u kristal šećer pa šećer u prahu i slažete na pleh obložen papirem za pečenje. Neka loptice budu dovoljno udaljene jedna od druge, jer će tijesto malo rasti. Peći oko 15-20 minuta u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
 |
| prvi snijeg |
Keksi su jako fini i hrskavi izvana, mekani iznutra, lijepi oku, ugodni želudcu i fini nosiću i kao vrhunac: prizvali su snijeg!
*Iako mislim da ću probati stavit recimo bademovog brašna slijedeći puta kao mali eksperiment, odnosno nadogradnju*
 |
| Prizvali smo snijeg |
0 komentari:
Post a Comment